Liebe Brennessel-Kunden*innen,
Das möchten wir unbedingt mit Euch zusammen feiern im September/Oktober. Mehr Infos sind bald hier und im Laden zu finden.
Wir freuen uns drauf!
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Im Angebot haben wir:
BROT DER WOCHE VON JOLDELUNDER: ROGGENKORN BROT (1.8.-13.8.)
BROT DER WOCHE VON REESDORFER HOF: KLOSTERBROT
Ab sofort könnt ihr die kommenden ANGEBOTE VON SCHRÖDER HIER einsehen und vorab per Telefon,Mail oder direkt in der Brennessel bestellen ( jeweils bis montags 10.00 Uhr vorbestellen)!
Wir freuen uns auf euren Besuch!
Eure Brennessel-Bande
Der „Name der Soße“ ist meistens nicht so entscheidend, wozu ihr sie wie einsetzt schon eher. Das Wichtigste aber ist, wie sie schmeckt. Hoffentlich lecker! Wie immer haben wir passend zu den Themen tolle Angebote und Rezepte zusammengestellt. Die findet ihr hier https://www.bioladen.de/fileadmin/bioladen/monatsaktion/flyer.pdf Wir starten in die zweite Hälfte des Sommers. Los geht´s!
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SEPTEMBER 2021
lasst uns gemeinsam ein „Hipp Hipp Hurra“ anstimmen, denn die Brennessel ist nun in Kiel Pries schon 20. Jahr!
Das möchten wir natürlich mit EUCH feiern – denn ohne zuverlässige Kund*innen wäre das nicht möglich – Schön, dass wir auf Euch zählen können, DANKE!
Schaut am Freitag & Samstag; 17.+18.September; ein und ihr werdet mit Sekt und Selters begrüßt 🙂
Zudem werden wir euch ein paar Neuprodukte schmackhaft machen, ihr könnt fleißig beim Käsequiz raten – ab Ende der Woche gibt es auch endlich losen,veganen Käse! in unserer Theke – und/oder einfach mal ´ne nette Runde mit uns schnacken …. Als wenn wir das sonst nicht machen – höhö …
Darauf den Samstag, also am 25.09., heißt es „Auf Auf zu den Kühen“! Wir möchten Euch einladen mit uns gemeinsam den Hof der Familie Rzehak zu besuchen, die uns mit Milch in Glasflaschen, Joghurt und Frischkäse beliefern. Bitte meldet euch persönlich, telefonisch oder per Mail verbindlich bei uns an, damit wir dementsprechend Proviant mitnehmen können.
Wir freuen uns auf euch – Gehabt euch wohl bis dahin!
Doris & ihre Brennesselbande
Brennessel On Tour geht in eine neue Runde 🙂 Wir präsentieren im September 2021:
In unserem Angebotsflyer hatten wir euch schon vorgestellt, woher die leckere
Milch bei uns im Kühlregal eigentlich kommt – jetzt laden wir euch herzlich ein,
die Kühe (und die Menschen) hinter den Milchflaschen einmal zu besuchen.
Kommt mit zum Biohof Rzehak am 25.09.21
Hofführung, Kaffee, Kuchen und natürlich frische Milch.
Wer Lust hat, kann mit einer gemeinsamen Radtour von der Brennessel
aus starten. Los geht es um 13.45 Uhr vor dem Laden.
Für alle, die direkt zum Hof kommen wollen:
Biohof Rzehak
Holander Allee 24
24214 Tüttendorf (OT Wulfshagenerhütten)
Vielleicht finden sich ja Fahrgemeinschaften.
Um 15.00 Uhr geht es dort los.
Bitte meldet euch bis zum 24.09.21 per Telefon, persönlich im Laden oder per Mailbei uns an (damit wir genug Proviant einpacken können).
Wir freuen uns auf den Tag mit euch, herzlich eure Brennessel-Bande
DEZEMBER 2020
Das 20. Jahr der Brennessel im Dorf Pries geht im September 2021 zu Ende. Da hoffen wir jetzt einfach mal, dass wir das mit euch groß feiern können. Mal sehen, was so geht!
Wir sagen jedenfalls Danke für 2020- für eure Geduld, eure Spendenbereitschaft und die gute Stimmung hier im Laden.
Wie angekündigt haben wir die Mehrwertsteuerdifferenz an folgende Projekte gespendet:
Juli: 1027,80 € Renaturierung von Mooren in Schleswig-Holstein, www.stiftungsland.de
August: 1091,90 € Hempels www.hempels-sh.de
September: 1005,60 € Blueskonzert hier vor Ort mit Georg Schröter und Marc Breitfelder und Band. Da von den Konzertbesuchern noch viel gespendet wurde können wir noch 605 € an den Migrationsverein Kiel spenden.
Oktober: 1072,74 € Saatgutsfond www.zukunftstifung.landwirtschaft.de
November: 1097,69 Seminarhaus für individuelle und soziale Entwicklung www.quellhof.de
Dezember: 691,70 € (Stand 19.12.2020) Dein Land für Morgen, www.kulturland-eg.de, ein Genossenschaftsanteil kostet 500 €, mit 10 Anteilen können wir 2000 m² für den regionalen Anbau sichern. Wir werden sehe und berichten, wieviel wir schaffen.
Moin Moin liebe Bio-Freunde!
Määähh!
*Wo kommt eigentlich unser regionaler Schafskäse her?!*
Doris, Malte und Sara-Marthe
Am 16. März haben wir uns auf den Weg nach Owschlag zum Milchschafhof Solterbeck gemacht. Dort leben und/oder arbeiten Malte, seine Frau & Kinder, Malte´s Schwester und ebenfalls seine Eltern. Der Hof ist schon seit Ewigkeiten in Familienbesitz. Nachdem vorherige Generationen mit Kühen und zuletzt Schweinen gearbeitet haben, bewohnen nun, seit Malte das Ruder übernommen hat, Schafe den Hof. Määääh!
Wir durften sehen wo die Schafe, die Böcke und die frisch gebackenen Schaf-Mamas mit ihren Lämmern leben, beim Melken zuschauen und einen Rundgang durch die Käserei machen.
Macht leer eure Euter …
Hallo Lämmchen!
Maltes Vater Hans-Peter beim Melken
Malte hat uns erzählt, dass dieses Jahr leider nicht ganz so viele Lämmer wie erhofft das Licht der Welt erblickt haben. Der neue Bock des Hofes hatte wohl doch nicht so viel Power wie anfangs gedacht 😉 er ist halt auch nur ein Lebewesen…
Besonders gefreut haben wir uns, dass wir auch einen Blick in die Käserrei und die Kühlräume werfen durften. Dort hat Malte uns fast Schritt für Schritt erklärt wie aus seiner Schafsmilch der Käse entsteht.
Die Brennessel wird cirka alle 2 Wochen von Malte beliefert. Ihr bekommt bei uns den jungen & alten Hirtenkäse (der alte ist noch nicht fertig gereift), den Cam-mäh, Frischkäse in 3 Sorten, Joghurt und ab und an auch den Feta. Hier geht´s zur Hof Solterbeck Webseite – da sind die Produkte vorab schon mal zu sehen und live natürlich in der Brennessel!
Malte, noch einmal vielen lieben Dank, dass du dir Zeit genommen hast, uns euren Hof zu zeigen und für die vielen interessanten Hintergrundinformationen und Geschichten. Schön war´s bei euch!
Seid das nächste Mal dabei, wenn Brennessel-Tours wieder unterwegs ist 😉
Mit freundlichen Grüßen
Eure Brennesselbande
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Liebe Menschen,
die muckelige Jahreszeit hat ihre Pforten geöffnet und auch in die Brennessel kehrt so langsam vorweihnachtliche Stimmung ein….
Oh du fröhliche …
… Es schneit, es schneit, kommt alle aus dem Haus –
die Brennessel, die Brennessel ist mal wieder im Weihnachtsrausch : ) …
Aber natürlich gibt es nicht nur zauberhafte Reim-Kunst von uns – sondern noch mehr Krachwumms ; )
Zeigt her eure Strümpfe – Doris hat ´nen super Draht zum Nikolaus!
– Bis zum 05. Dezember dürfen Kinder von 0-120 Jahren noch ihren Socken bei uns abgeben –
-> Weckt das innere Kind in euch 🙂
Bei der Weihnachtsschlemmerei, gibt´s so manche Leckerei!
– Bestellt jetzt noch euren Festagsschmaus/Vestagsschmaus bei uns –
-> Die Bestellisten für Fleisch liegen bei uns im Laden aus oder ihr schaut vorab hier und lasst euch anregen – Bestellschluss ist der 05. Dezember (spätere Bestellungen sind auch möglich, aber vielleicht ist nicht mehr alles verfügbar)
— Gerne bestellen wir euch natürlich vegetarische/vegane Alternativen zum Feste!! —
Haaaattschiiiiii – Vitamine !!!
– Greift zu bei den super leckeren Orangen und Clemtinen von Biosybaris –
-> Die gesunden und leckeren Zirusfrüchte aus der Region Kalabrien im Süden Italiens sind exklusive bioladen*-Produkte und somit nur in bioladen*-Bioläden verfügbar! Entweder lose oder in der praktischen Pappkiste (diese kann mensch auch gleich wieder zum Geschenke verpacken wiederverwenden)…
Es hüpfen die Flämmchen
Es dampft das Kännchen
Es riecht nach Plätzchen
Kommt ins Biolädchen – Auf ein Schwätzchen
Wir wünschen allen eine schöne, besinnliche, nachhaltige und schnupfenfreie Vorweihnachtszeit !
Euer Brennessel-Team
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Määääähhhh & Moin
Wir besuchen den Milchschafhof in Solterbeck – Seid dabei !
Pssstt: Wenn ihr uns begleiten möchtet, gebt doch bitte kurz im Laden bescheid, damit wir ungefähr wissen wie viele Autos wir benötigen – Danke!
G O L D G O L D G O L D G O L D G O L D 
Juhuuuu – wir freuen uns sooo sehr! Doris und Sara-Marthe haben auf der Biofach die 1. Gold-Urkunde für die Brennessel abholen dürfen 🙂
DANKE liebe KundInnen, dass ihr sooo toll für uns bei der Schrot&Korn Leserwahl abgestimmt habt !!
Aber das ist noch nicht alles – Wir wurden in allen 6 Bereichen mit einer Urkunde beschenkt!
Frische Molkereiprodukte, Milch & Fleisch – GOLD
Sortimentsvielfalt – SILBER
Fachkundige Beratung – SILBER
Preis-Leistungs-Verhältnis – SILBER
Frische Obst & Gemüse – BRONZE
Zudem dürfen wir uns darüber freuen, SONNENTOR als Partner an unserer Seite zu begrüßen. Aufgrund unserer Gold-Urkunde wurden Doris und Sara-Marthe eingeladen im August einem Kräuterfest beizuwohnen und bestimmt gibt es auch für unsere Kunden noch die ein oder andere Verkostung/Zuwendung ….
Nochmal DANKE und PROST !
Herzliche Grüße von euerer Brennessel-Bande
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Ihr lieben Menschen!
Wieder einmal habt ihr im Dezember 2018 fleißig bei der Schrot&Korn Leserwahl für uns abgestimmt und somit können wir gleich mit einer guten Nachricht ins neue Jahr starten – Wir haben wieder Urkunden gewonnen – Juhuuuu!
Wie viele genau und ob Bronze, Silber oder Gold wissen wir noch nicht … ?????
Um das in Erfahrung zu bringen und die Urkunden abzuholen starten Doris und Sara-Marthe mitte Februar zur BIOFACH in Nürnberg durch, der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel.
Im Anschluss daran laden wir euch am 16.Febrauar ab 12h zu Sekt&Selter in den Laden ein und präsentieren das Ergebnis! Kommt vorbei!
Drückt weiterhin die Daumen! Vielleicht ist ja dieses Jahr die 1. Gold-Urkunde dabei ??!
Herzliche Grüße von euerm Brennessel-Team
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+++ Wichtige Info +++
Mmmmhhh und Oohhhh 🙂
Nach wie vor wartet jeden Freitag eine leckere Torte in unserem Kuchentresen auf euch 
& von nun an auch eine kleine Auswahl wundertoller fairtrade Blumensträuße von unserer Freundin Anne von fördeblüten aus Friedrichsort!
Wir sehen uns 😉 Ahoi!
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Moin liebe Doris & KundInnen!
[ Ende Oktober 2018]
Seit nunmehr 26 Jahren! öffnet der Bioladen Brennessel in Kiel seine Türen. Von Anfang an betreibt Doris ihren Laden mit viel Herz und zupackender Hand. Ein Hoch auf Doris und ihren muckeligen Bioladen 🙂 ! Wir, deine Angestellten-Bande, gratulieren dir und sind froh, dass es dich, deinen Laden und das tolle Arbeitsklima gibt!
Ein riesen Dankeschön geht natürlich auch an unsere KundInnen – denn ohne euch würde es keinen Laden geben! Wir freuen uns, dass ihr der Brennessel treu zur Seite steht und den verhältnismäßig etwas kleineren Bioladen mit am Laufen haltet. Es macht Spaß mit euch! Meistens 😉
Falls ihr uns noch nicht kennen solltet, schaut doch einfach mal ein und stöbert in aller Ruhe durch den Laden!
Übrigens – Nicht vergessen:
Freitags ist bei uns nach wie vor Tooortentag!!
Mmmmhhhh ….. 
Es grüß euch die Brennessel Bande – Peace!
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trifft … 
Ahoi Liebe Bierpiraten !
Am 29.09. war es soweit und wir haben mit ca. 50 „Mann“ die Friedrichsorter Festung gestürmt!
… und die Küstenbrauerei von Jan & Jasmin Czerny geentert …
* Brennessel on Tour *
YO HO HO – S C H Ö N W A R ´S !
Nachdem die Czerny´s der Meute die Brauerei gezeigt hatten und Jan viel interessantes Seemannsgarn über die Entstehung der Brauerei, das Brauen an sich, die verschiedenen Biersorten und das 1-jährige Bestehen der Küstenbrauerei vertellt hat – ging es ein Stückchen weiter durch die Festung zum Essen fassen – und der Abend klang bei netten Gesprächen, leckerem Bierchen, Brennessel Grillgut und Beiwerk ganz langsam aus ….
Ein Dank an alle die dabei waren (gerne wieder-war lustig mit euch), an Jan und Jasmin Czerny (für die tolle,angenehme, entspannte Zusammenarbeit) und natürlich an unsere Grillmeister Jens und Daniel (die Super-Griller)!!
Euer Brennessel-Team
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Ahoi Liebe Leute 🙂
Wir wollen bald die Kieler Küstenbrauerei stürmen und Jan & Jasmin Czerny + Team einen Besuch abstatten und die Brauerei besichtigen!
Dabei wird natürlich auch noch etwas Bierchen geschlürft und lecker Brennessel-Grillgut verspeist!
Das Brennessel-Team + die Czerny´s freuen sich darauf bei Bier und Speis´mit euch gemütlich diesen Besuch zu zelebirieren – also seid dabei und meldet euch an!
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25 Jahre + 3 Monate Bioladen Brennessel
Am Freitag (19.01.2018) hatten wir erneut unsere Sortimentskontrolle vom BNN .
Wir wussten es ja schon vorher, doch jetzt ist es mal wieder offiziell…
…Alles Bio bei uns in der Brennessel im Dorf Pries!
Artikel aus dem Kieler Express
vom 24.01.2018
[ Hier gehts zum Artikel: Klick]
Und noch eine Auszeichnung:
IHR habt bei der Schrot und Korn-Leserwahl wieder gut über uns abgestimmt. Amtlich ist schon mal, dass wir wieder ausgezeichnet sind und neue Urkunden unseren Laden schmücken werden. Welche genau, erfahren wir auf der Bio-Fach-Messe.
Da holt die Doris sie höchstpersönlich am Donnerstag, den 16.2.´18, ab.
Gleichzeitig hält sie natürlich auch wieder ihre Augen und Nase offen, was es so schönes Neues gibt.
Im Anschluss möchten wir das bei Speis und Trank mit Euch feiern und ein angenehmes Miteinander zelebrieren!
Die Feierei wird am 23. Februar ab 17 Uhr stattfinden!
Kommt vorbei – Wir freuen uns auf Euch!
Doris & Team
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Ende Oktober 2017 wurde Jubiläum gefeiert – 25 Jahr´!
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