Aktuelles

Moin Moin liebe Bio-Freunde!

Määähh!

                

*Wo kommt eigentlich unser regionaler Schafskäse her?!*

 

 

Doris, Malte und Sara-Marthe

 

Am 16. März haben wir uns auf den Weg nach Owschlag zum Milchschafhof Solterbeck gemacht. Dort leben und/oder arbeiten Malte, seine Frau & Kinder, Malte´s Schwester und ebenfalls seine Eltern. Der Hof ist schon seit Ewigkeiten in Familienbesitz. Nachdem vorherige Generationen mit Kühen und zuletzt Schweinen gearbeitet haben, bewohnen nun, seit Malte das Ruder übernommen hat, Schafe den Hof. Määääh!

Wir durften sehen wo die Schafe, die Böcke und die frisch gebackenen Schaf-Mamas mit ihren Lämmern leben, beim Melken zuschauen und einen Rundgang durch die Käserei machen.

Macht leer eure Euter …

Hallo Lämmchen!

       

Maltes Vater Hans-Peter beim Melken

 

Malte hat uns erzählt, dass dieses Jahr leider nicht ganz so viele Lämmer wie erhofft das Licht der Welt erblickt haben. Der neue Bock des Hofes hatte wohl doch nicht so viel Power wie anfangs gedacht 😉 er ist halt auch nur ein Lebewesen…

                         

Besonders gefreut haben wir uns, dass wir auch einen Blick in die Käserrei und die Kühlräume werfen durften. Dort hat Malte uns fast Schritt für Schritt erklärt wie aus seiner Schafsmilch der Käse entsteht.

 

Die Brennessel wird cirka alle 2 Wochen von Malte beliefert. Ihr bekommt bei uns den jungen & alten Hirtenkäse (der alte ist noch nicht fertig gereift), den Cam-mäh, Frischkäse in 3 Sorten, Joghurt und ab und an auch den Feta. Hier geht´s zur Hof Solterbeck Webseite – da sind die Produkte vorab schon mal zu sehen und live natürlich in der Brennessel!

Malte, noch einmal vielen lieben Dank, dass du dir Zeit genommen hast, uns euren Hof zu zeigen und für die vielen interessanten Hintergrundinformationen und Geschichten. Schön war´s bei euch!

Seid das nächste Mal dabei, wenn Brennessel-Tours wieder unterwegs ist 😉

Mit freundlichen Grüßen

Eure Brennesselbande

 

——————– R Ü C K B L I C K ——————

Määääähhhh & Moin

Wir besuchen den Milchschafhof in Solterbeck – Seid dabei !

Hier geht´s zur Einladung!

Pssstt: Wenn ihr uns begleiten möchtet, gebt doch bitte kurz im Laden bescheid, damit wir ungefähr wissen wie viele Autos wir benötigen – Danke!

 


G O L D    G O L D    G O L D    G O L D   G O L D 

Juhuuuu – wir freuen uns sooo sehr! Doris und Sara-Marthe haben auf der Biofach die 1. Gold-Urkunde für die Brennessel abholen dürfen 🙂

DANKE liebe KundInnen, dass ihr sooo toll für uns bei der Schrot&Korn Leserwahl abgestimmt habt !!

Aber das ist noch nicht alles – Wir wurden in allen 6 Bereichen mit einer Urkunde beschenkt!

Frische Molkereiprodukte, Milch & Fleisch – GOLD

Sortimentsvielfalt – SILBER

Fachkundige Beratung – SILBER

Preis-Leistungs-Verhältnis – SILBER

Frische Obst & Gemüse – BRONZE

Zudem dürfen wir uns darüber freuen, SONNENTOR als Partner an unserer Seite zu begrüßen. Aufgrund unserer Gold-Urkunde wurden Doris und Sara-Marthe eingeladen im August einem Kräuterfest beizuwohnen und bestimmt gibt es auch für unsere Kunden noch die ein oder andere Verkostung/Zuwendung ….

Nochmal DANKE und PROST !

Herzliche Grüße von euerer Brennessel-Bande

———————————————————————————————————————————–

Ihr lieben Menschen!  

Wieder einmal habt ihr im Dezember 2018 fleißig bei der Schrot&Korn Leserwahl für uns abgestimmt und somit können wir gleich mit einer guten Nachricht ins neue Jahr starten – Wir haben wieder Urkunden gewonnen – Juhuuuu!

Wie viele genau und ob Bronze, Silber oder Gold wissen wir noch nicht … ?????

Um das in Erfahrung zu bringen und die Urkunden abzuholen starten Doris und Sara-Marthe mitte Februar zur BIOFACH in Nürnberg durch, der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel.

Im Anschluss daran laden wir euch am 16.Febrauar ab 12h zu Sekt&Selter in den Laden ein und präsentieren das Ergebnis! Kommt vorbei!

Drückt weiterhin die Daumen! Vielleicht ist ja dieses Jahr die 1. Gold-Urkunde dabei ??!

Herzliche Grüße von euerm Brennessel-Team

************************************************************************************

 

Tri Tra Tralala … und schon wieder ist das neue Jahr da : )

Die Brennessel-Bande wünscht allen ein fröhliches, erfülltes, nachhaltiges und vor allem gesundes 2019 !

***********************************************************************************

+++ Wichtige Info +++

Mmmmhhh und Oohhhh 🙂

Nach wie vor wartet jeden Freitag eine leckere Torte in unserem Kuchentresen auf euch 

& von nun an auch eine kleine Auswahl wundertoller fairtrade Blumensträuße von unserer Freundin Anne von fördeblüten aus Friedrichsort!

Wir sehen uns 😉 Ahoi!

 

—————————————————————————————————————————————–

Liebe Menschen,

die muckelige Jahreszeit hat ihre Pforten geöffnet und auch in die Brennessel kehrt so langsam vorweihnachtliche Stimmung ein….

Oh du fröhliche …

… Es schneit, es schneit, kommt alle aus dem Haus –

die Brennessel, die Brennessel  ist mal wieder im Weihnachtsrausch : ) …

Aber natürlich gibt es nicht nur zauberhafte Reim-Kunst von uns – sondern noch mehr Krachwumms ; )

Zeigt her eure Strümpfe – Doris hat ´nen super Draht zum Nikolaus!

 – Bis zum 05. Dezember dürfen Kinder von 0-120 Jahren noch ihren Socken bei uns abgeben –

-> Weckt das innere Kind in euch 🙂

Bei der Weihnachtsschlemmerei, gibt´s so manche Leckerei!

 – Bestellt jetzt noch euren Festagsschmaus/Vestagsschmaus bei uns –

-> Die Bestellisten für Fleisch liegen bei uns im Laden aus oder ihr schaut vorab hier und lasst euch anregen – Bestellschluss ist der 08. Dezember (spätere Bestellungen sind auch möglich, aber vielleicht ist nicht mehr alles verfügbar)                       

— Gerne bestellen wir euch auch vegetarische/vegane Alternativen zum Feste!! —

Haaaattschiiiiii – Vitamine !!!

 – Greift zu bei den super leckeren Orangen und Clemtinen von Biosybaris

-> Die gesunden und leckeren Zirusfrüchte aus der Region Kalabrien im Süden Italiens sind exklusive bioladen*-Produkte und somit nur in bioladen*-Bioläden verfügbar! Entweder lose oder in der praktischen Pappkiste (diese kann mensch auch gleich wieder zum Geschenke verpacken wiederverwenden)…

Es hüpfen die Flämmchen

Es dampft das Kännchen

Es riecht nach Plätzchen

Kommt ins Biolädchen – Auf ein Schwätzchen

Wir wünschen allen eine schöne, besinnliche, nachhaltige und schnupfenfreie Vorweihnachtszeit !

Euer Brennessel-Team

 

——————————————————————————————————————————————-

Moin liebe Doris & KundInnen!

[ Ende Oktober 2018]

Seit nunmehr 26 Jahren! öffnet der Bioladen Brennessel in Kiel seine Türen. Von Anfang an betreibt Doris ihren Laden mit viel Herz und zupackender Hand. Ein Hoch auf Doris und ihren muckeligen Bioladen 🙂 ! Wir, deine Angestellten-Bande, gratulieren dir und sind froh, dass es dich, deinen Laden und das tolle Arbeitsklima gibt!

Ein riesen Dankeschön geht natürlich auch an unsere KundInnen – denn ohne euch würde es keinen Laden geben! Wir freuen uns, dass ihr der Brennessel treu zur Seite steht und den verhältnismäßig etwas kleineren Bioladen mit am Laufen haltet. Es macht Spaß mit euch! Meistens 😉

Falls ihr uns noch nicht kennen solltet, schaut doch einfach mal ein und stöbert in aller Ruhe durch den Laden!

Übrigens – Nicht vergessen:

Freitags ist bei uns nach wie vor Tooortentag!!

Mmmmhhhh …..          

Es grüß euch die Brennessel Bande – Peace!

 

————————————————————————————————————————————–

 

             trifft … 

Ahoi Liebe Bierpiraten !

Am 29.09. war es soweit und wir haben mit ca. 50 „Mann“ die Friedrichsorter Festung gestürmt!

… und die Küstenbrauerei von Jan & Jasmin Czerny geentert …

* Brennessel on Tour *

YO HO HO  – S C H Ö N   W A R ´S !

Nachdem die Czerny´s der Meute die Brauerei gezeigt hatten und Jan viel interessantes Seemannsgarn über die Entstehung der Brauerei, das Brauen an sich, die verschiedenen Biersorten und das 1-jährige Bestehen der Küstenbrauerei vertellt hat – ging es ein Stückchen weiter durch die Festung zum Essen fassen – und der Abend klang bei netten Gesprächen, leckerem Bierchen, Brennessel Grillgut und Beiwerk ganz langsam aus ….

Ein Dank an alle die dabei waren (gerne wieder-war lustig mit euch), an Jan und Jasmin Czerny (für die tolle,angenehme, entspannte Zusammenarbeit) und natürlich an unsere Grillmeister Jens und Daniel (die Super-Griller)!!

Euer Brennessel-Team

 

——————————————————————————————————————————————-

Ahoi Liebe Leute 🙂

Wir wollen bald die Kieler Küstenbrauerei stürmen und Jan & Jasmin Czerny + Team einen Besuch abstatten und die Brauerei besichtigen!

Dabei wird natürlich auch noch etwas Bierchen geschlürft und lecker Brennessel-Grillgut verspeist!

Das Brennessel-Team + die Czerny´s freuen sich darauf bei Bier und Speis´mit euch gemütlich diesen Besuch zu zelebirieren – also seid dabei und meldet euch an!

     

[ Für eine größere Ansicht bitte das Bild anklicken]

          —————————————————————————————————————————–                                                                            

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[ Für eine größere Ansicht bitte das Bild anklicken]

 

————————————————————————————————————————————–

25 Jahre + 3 Monate Bioladen Brennessel

 

 

Am Freitag (19.01.2018) hatten wir erneut unsere Sortimentskontrolle vom BNN .

 

Wir wussten es ja schon vorher, doch jetzt ist es mal wieder offiziell…

 …Alles Bio bei uns in der Brennessel im Dorf Pries!

 

 

Artikel aus dem Kieler Express
vom 24.01.2018

 

 

 

 

 

[ Hier gehts zum Artikel: Klick]

 

Und noch eine Auszeichnung:

IHR habt bei der Schrot und Korn-Leserwahl wieder gut über uns abgestimmt. Amtlich ist schon mal, dass wir wieder ausgezeichnet sind und neue Urkunden unseren Laden schmücken werden. Welche genau, erfahren wir auf der Bio-Fach-Messe. 

Da holt die Doris sie höchstpersönlich am Donnerstag, den 16.2.´18, ab. 

Gleichzeitig hält sie natürlich auch wieder ihre Augen und Nase offen, was es so schönes Neues gibt.

 

Im  Anschluss möchten wir das bei Speis und Trank mit Euch feiern und ein angenehmes Miteinander zelebrieren!

Die Feierei wird am 23. Februar ab 17 Uhr stattfinden!

 

Kommt vorbei – Wir freuen uns auf Euch!
Doris & Team

 

——————————————————————————————————————————————-

               

Ende Oktober 2017 wurde Jubiläum gefeiert – 25 Jahr´!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[ Für eine größere Ansicht bitte das Bild anklicken]