{"id":56,"date":"2017-07-10T18:51:58","date_gmt":"2017-07-10T16:51:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brennessel-kiel.de\/wordpress\/?page_id=56"},"modified":"2019-09-30T13:33:34","modified_gmt":"2019-09-30T11:33:34","slug":"obst-gemuese","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.brennessel-kiel.de\/wordpress\/obst-gemuese\/","title":{"rendered":"Obst & Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/h4>\n

Unsere Philosophie:<\/h2>\n

\u2022 Wir beziehen so viel Gem\u00fcse und Obst wie m\u00f6glich aus der Region und von uns bekannten Erzeugern.
\n\u2022 Wir werden von zwei Bioh\u00f6fen aus der Region mehrmals in der Woche beliefert, vor allem nat\u00fcrlich im Sommer.
\n\u2022 2-3 x die Woche beliefert uns Stefan vom Gem\u00fcsehof B\u00f6hnreben aus Felm, der uns immer wieder mit seinem ph\u00e4nomenalen Qualit\u00e4tsanspruch begeistert. Er bringt einfach immer tolles Gem\u00fcse, frischer geht\u00b4s fast gar nicht. Ein ganz besonderer Genuss sind seine superleckeren Tomaten, au\u00dferdem erntet er im Herbst die dicksten und k\u00f6stlichsten Physalis der n\u00f6rdlichen Hemisph\u00e4re. 
\n\u2022 1 x die Woche bekommen wir dann noch Gem\u00fcse vom Demeterhof Wittschap<\/a><\/strong> aus Kiel-Russee. Und was besonders toll ist, von dort k\u00f6nnen wir im Fr\u00fchjahr auch Jungpflanzen beziehen.<\/p>\n

\"\"\u2022 Zus\u00e4tzlich gibt es jede Menge frisches Obst und Gem\u00fcse von unseren hilfreichen Gro\u00dfh\u00e4ndlern.
\nVon unserem regionalen Gro\u00dfh\u00e4ndler Naturkost Nord bekommen wir je nach Jahreszeit Gem\u00fcse und Obst aus Schleswig-Holstein, zum Beispiel die leckeren Moorm\u00f6hren von Christiansens Biolandhof, die wir den ganzen Winter \u00fcber haben.
\nEbenfalls super sind die Demeter\u00e4pfel vom Obsthofgemeinschaft Augustin<\/a><\/strong><\/span> aus dem Alten Land. Insbesondere die Sorten Holsteiner Cox, Elstar und Topaz erfreuen sich gr\u00f6\u00dfter Beliebtheit.<\/p>\n

\u2022 Unser Hauptlieferant, Bio-Gro\u00dfh\u00e4ndler Weiling, beliefert uns t\u00e4glich mit frischem Obst und Gem\u00fcse. Besonders gut finden wir bei ihm die bioladen*-Obst-und Gem\u00fcsepartner in Deutschland, Europa und aller Welt. Es handelt sich bei diesen bioladen*-Erzeugern um langj\u00e4hrige Partner von Weiling. Man kennt sich, ist in Kontakt und Austausch und handelt miteinander auf Augenh\u00f6he.<\/p>\n

Hier gibt\u00b4s richtig h\u00fcbsch gemachte Informationen und Filmchen \u00fcber die Bioladen-Erzeugerpartner: https:\/\/www.bioladen.de\/bio-erzeuger-mediathek\/ <\/a> <\/span><\/p>\n

Besonders hei\u00df erwartet werden jedes Jahr im November die Clementinen und Orangen von Biosybaris aus Kalabrien. Sie sind richtig lecker und immer von guter Qualit\u00e4t.<\/p>\n

Doris erz\u00e4hlt: „Im Oktober 2013 war ich bei einer Erzeugerreise zu Anbauern in S\u00fcditalien auf diesen beiden und weiteren H\u00f6fen zu Gast und konnte mich dort selber informieren und mit den Menschen vor Ort ins Gespr\u00e4ch kommen. Das war ein einmaliges Erlebnis, nicht zuletzt auch wegen der gro\u00dfen Gastfreundschaft der Italiener.“<\/p>\n

Etwas Besonderes sind auch die Bananen von bioladen*-fair-Projekten aus der Dominikanischen Republik und aus Peru. Je 1 Cent pro Banane flie\u00dfen in beiden L\u00e4ndern in Waldorfkinderg\u00e4rten und Schulen. Diese Bananen verkaufen wir besonders gern!
\nEin weiteres bioladen*-fair-Projekt wird gerade in Burkina Faso von Weiling aufgebaut. Von hier bekommen wir unter anderem Mangos und auch die leckeren bioladen*-Cashews.<\/p>\n

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